fredag den 5. april 2013

Glutenfri rundstykker


Rundstykker

3 dl lunken mælk
1 spsk fiberhusk
50 g gær

Mælk, fiberhusk og gær piskes i ca 2 minutter. Lad det hvile i ca 5 minutter.

1/2 tsk salt
1 spsk sukker
75 g blødt smør

Piskes til smørret er godt blandet i massen.

450 g Orange finax.

Røres i lidt af gangen. Dejen må ikke være for sej.
Form til boller og lad hæve i ca 1 time. Pensel med æg og drys med birkes.
Bages ved 175 grader til de har fået farve og lyder hult når der bankes i bunden.